Tại Sao Bò Wagyu Úc Được Sử Dụng Rộng Rãi Tại Các Nhà Hàng Cao Cấp?

Từ các nhà hàng steakhouse danh tiếng Sydney, Melbourne cho đến chuỗi nhà hàng Nhật Bản sang trọng tại Singapore, Dubai, London – bò Wagyu Úc gần như luôn xuất hiện trong thực đơn cao cấp nhất. Không phải Kobe, không phải Matsusaka, mà chính Wagyu Úc đang chiếm lĩnh vị trí “vua của các loại thịt bò” tại hàng ngàn nhà hàng 5 sao toàn cầu. Vì sao vậy?

Chất Lượng Marbling Ổn Định Và Cao – “Bảo Chứng” Cho Mọi Món Ăn

Wagyu Úc thường đạt MB 6–9+, một số lô Fullblood lên tới MB 9+ và MB 12.

Vân mỡ cẩm thạch phân bố đều, tan chảy ở 25°C → tạo độ mềm “tan trong miệng” và vị béo thanh đặc trưng mà Kobe chưa chắc đã đều lô.

Các đầu bếp chỉ cần nướng tái 30–45 giây là đã có miếng steak hoàn hảo, không cần kỹ thuật quá phức tạp.

Nguồn Cung Ổn Định Và Sản Lượng Lớn Nhất Ngoài Nhật Bản

Úc hiện có hơn 350.000 con Wagyu thuần và lai – lớn nhất thế giới ngoài Nhật.

Các thương hiệu lớn như AACo, Mayura Station, Jack’s Creek, Blackmore cung cấp hàng nghìn tấn mỗi năm → nhà hàng không bao giờ lo “hết hàng” như khi dùng Kobe thật.

Giá Hợp Lý Hơn 50–70% So Với Wagyu Nhật

Wagyu Úc MB 8–9: 1.6–2.5 triệu/kg

Wagyu Nhật A5 BMS 10–12: 6–12 triệu/kg→ Nhà hàng vẫn phục vụ món “Wagyu” siêu sang mà lợi nhuận tốt hơn rất nhiều.

Hương Vị Đặc Trưng Riêng – “Phong Cách Úc”

Nhờ 300–400 ngày đầu thả tự nhiên trên đồng cỏ rộng hàng triệu hecta, Wagyu Úc có vị thơm cỏ thanh hơn, béo nhẹ nhàng hơn so với Wagyu Nhật (béo đậm kiểu bia + massage).Đầu bếp dễ kết hợp với rượu vang đỏ Úc, sốt tiêu đen, hoặc phong cách teppanyaki.

Các Món Ăn Phổ Biến Từ Wagyu Úc Tại Nhà Hàng Nổi Tiếng

• Wagyu Ribeye Steak MB 9+ nướng tái – Rockpool Bar & Grill (Sydney)
• Wagyu Beef Tataki – Nobu (London, Dubai)
• Wagyu Yakiniku – Gyu-Kaku Nhật Bản toàn cầu
• Wagyu Carpaccio truffle – CUT by Wolfgang Puck (Singapore)
• Wagyu Shabu-shabu – Shima, Tokyo (dùng Wagyu Úc Fullblood)

Sở Hữu Ngay Wagyu Úc Nhà Hàng Dùng Tại Thitbowagyu.com

Thitbowagyu.com nhập khẩu trực tiếp từ các trang trại danh tiếng nhất nước Úc:

Đặt ngay tại thitbowagyu.com để mang bò Wagyu Úc mà các nhà hàng cao cấp tin dùng về bàn ăn gia đình – đẳng cấp 5 sao, giá chỉ từ 1/5 nhà hàng!

Liên hệ mua hàng: 

Hotline: 08.333.000.55 - 0944.6666.00 

Website: thitbowagyu.com

- CH1: 585/34 Nguyễn Đình Chiểu, P2, Q3, Tp. HCM. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0911.929.828.

- CH2: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P15, Q11, Tp. HCM. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0822.880.288