THĂN NGOẠI BÒ WAGYU VÀ THĂN NỘI BÒ WAGYU NHẬT ĐÂU MỚI LÀ CHÂN ÁI CHO MÓN BÒ WAGYU STEAK TUYỆT HẢO

Thăn ngoại bò Wagyu và thăn nội bò Wagyu nhật đâu mới là chân ái cho món Bò Wagyu Steak tuyệt hảo

Thăn ngoại bò Wagyu và thăn nội bò Wagyu nhật đây được xem là 2 phần thịt ngon nhất của con bò Wagyu thuộc giống bò đen Tajima tới từ xứ sở hoa anh đào. Vậy để làm món Bò Wagyu Steak tuyệt hảo nên lựa chọn phần thịt nào là phù hơp nhất. Chúng ta sẽ cùng nhau tham khảo bài viết sau đây nhé 

Thăn ngoại bò Wagyu và thăn nội bò Wagyu nhật có đặc điểm gì?

Thịt bò Nhật Bản hay còn gọi là Wagyu là tên gọi chung của bốn giống nổi tiếng trên khắp thế giới bởi hương vị đặc trưng thơm ngon và mềm. Trong đó phần thăn ngoại và thăn nội đang được giới ẩm thực săn lùng bởi vì:  

Thăn nội bò Wagyu Nhật nằm ở gần phía cuối so với dẻ sườn cuối của con bò. Phần thăn nội bò có hàm lượng dinh dưỡng rất cao như: sắt, kẽm, vitamin nhóm B đặc biệt là B12. Đây đều là những thành phần tuyệt vời hỗ trợ người thiếu máu và giúp tăng cường trí nhớ và phát triển não bộ khỏe mạnh. Ngoài ra thăn nôi bò còn chứa 8 loại axit amin cho cơ bắp săn chắc.

Thăn nội bò Wagyu Nhật nổi tiếng với hương vị thơm và siêu mềm tan ngay trong miệng. Các vân mỡ xen kẻ đều nhau như vân cẩm thạch quyến rũ đem lại vị thơm ngon hảo hạng rất lý tưởng để chế nên nhiều món ăn ngon như Steak, áp chảo hoặc bỏ lò,…Mặc dù đây được xem là phần thịt ngon nhất, hiếm nhất và chất lượng nhất của con bò Wagyu thuộc giống bò đen Tajima. Thăn nội bò chỉ chiếm một tỉ lệ trọng lượng cực nhỏ khoảng 5% tổng trọng lượng con bò và có giá thành đắt đỏ.

Trong khi đó thăn ngoại thăn ngoại bò Wagyu được lấy từ lưng của bò, tách biệt hoàn toàn với Thăn nội, xương và sụn. Phần thịt thăn ngoại bò chiếm một tỉ lệ khá lớn trong con bò. Vì thế giá thành rẻ hơn nhiều ro với thịt thăn nội bò Wagyu. Đặc trưng của phần thịt thăn ngoại bò Wagyu là bên ngoài có một viền mỡ đặc trưng, khi nướng lên có độ mềm mộng do mỡ tan chảy.

Nên chọn thăn ngoại bò Wagyu hay thăn nội bò Wagyu nhật để làm món Bò Wagyu Steak

Vậy thăn ngoại bò Wagyu và thăn nội bò Wagyu nhật đâu mới là chân ái cho món Bò Wagyu Steak tuyệt hảo? Từ những phân tích trên đây thì câu trả lời không ai khác chính là thăn ngoại bò Wagyu bằng chứng là thăn ngoại được liệt kê rất nhiều trong thực đơn tại các nhà hàng đẳng cấp với nhiều món khác nhau như: Chính vì thế phần này rất thích hợp làm món áp cháo, món Bò Wagyu steak, và các món ăn Barbecue (tiệc ngoài trời). 

Kết bài

Tại thitbowagyu.com, chúng tôi chuyên bán thịt bò Kobe Nhật, bò Wagyu nhật được nhập khẩu trực tiếp tận gốc từ Nhật Bản cùng với hệ thống trang thiết bị bảo quản hiện đại, những phẩn thịt khi đến tay khách hàng sẽ giữ trọn hương vị. Đặc biệt thăn ngoại bò Wagyu luôn có sẵn tại cửa hàng đảm bảo chất lượng, với giá cạnh tranh nhất. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua thịt bò Wagyu chuẩn chất lượng thì đừng ngần ngại đến thitbowagyu.com để chọn lựa nguyên liệu hảo hạng này nhé!

Hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn và mua hàng nhanh chóng

Hotline: 08.333.000.55 - 0944.6666.00

- CH1: 585/34 Nguyễn Đình Chiểu, P2, Q3, Tp. HCM. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0911.929.828.

- CH2: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P15, Q11, Tp. HCM. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0918.680.111.

- CH3: 1164 Phạm Văn Đồng, phường Linh Đông, TP. Thủ Đức. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0833.929.828.