Cách Nhận Biết Thịt Wagyu Thật – Tránh Mua Phải Hàng Giả Chỉ Trong 30 Giây!

Hiện nay, từ “Wagyu” bị lạm dụng quá nhiều: bò thường dán nhãn Wagyu, bò Mỹ vân mỡ ít cũng gọi là Wagyu, thậm chí bò nội địa nuôi công nghiệp cũng gắn mác “Wagyu Việt”. Đừng để ví tiền “bị lừa”! Chỉ cần nhìn 3 dấu hiệu sau là bạn nhận ra ngay WagyuKo chính hãng (Wagyu Úc chuẩn nhà hàng).

3 Dấu Hiệu Nhận Biết Wagyu Thật – Không Thể Giả Mạo

1. Vân mỡ cẩm thạch “hoa tuyết” – Nhìn là biết ngay

Wagyu thật phải có vân mỡ trắng tuyết phân bố đều như hoa tuyết rơi, xen kẽ rất mịn trong thớ thịt đỏ.

MB 6–7: vân mỡ dày vừa phải

MB 8–9+: vân mỡ dày đặc, nhìn miếng thịt như “bức tranh cẩm thạch”→ Nếu chỉ có vài đường mỡ to hoặc mỡ dồn về một góc → không phải Wagyu thật.

2. Màu thịt đỏ hồng tự nhiên, mỡ trắng ngần

Thịt Wagyu tươi có màu đỏ ruby hồng sáng, không thâm đen, không nhợt nhạt.

Mỡ phải trắng tinh như tuyết, không ngả vàng (dấu hiệu bò già hoặc nuôi kém).→ Thịt quá sẫm hoặc mỡ vàng đậm → 99% là bò thường.

3. Hương thơm béo nhẹ ngay cả khi còn đông lạnh

Cầm miếng Wagyu thật lên mũi ngửi (kể cả khi còn đông): sẽ có mùi bơ sữa + hạt rang rất nhẹ, thơm quyến rũ.→ Nếu chỉ thấy mùi tanh nồng hoặc không mùi → chắc chắn không phải Wagyu.

So Sánh Trực Quan: WagyuKo vs Bò Thường

Vân mỡ

• Dày đặc, mịn như hoa tuyết
• Ít, thô, dồn cục hoặc không đều
• Khi cắt lát
• Lát mỏng vẫn giữ nguyên hình, không rách
• Dễ rách, rời nạc

Khi nướng tái

• Mỡ tan chảy như kem, thịt mềm không cần nhai
• Mỡ cứng, thịt dai, cần nhai nhiều

Hậu vị

• Ngọt kéo dài 30–40 giây, thơm bơ sữa
• Ngọt nhẹ hoặc không có hậu vị
• Giá bán lẻ
• 1.6–2.8 triệu/kg

Dưới 800k/kg (nếu quảng cáo Wagyu → giả)

5 Lưu Ý Khi Mua Wagyu – Đừng Để Tiền Mất

• Chỉ mua nơi có tem AUS-MEAT (Úc) hoặc JAPAN WAGYU (Nhật) rõ ràng.
• Yêu cầu xem chứng nhận marbling (COA) từng miếng.
• Không tin “Wagyu Việt Nam” giá rẻ bất thường.
• Tránh mua Wagyu không rõ nguồn gốc, không hóa đơn, không bảo hành.
• Nhà cung cấp uy tín phải cam kết hoàn tiền 200–300% nếu không đúng chất lượng.

Mua WagyuKo Chính Hãng 100% Tại Thitbowagyu.com – Yên Tâm Tuyệt Đối

Thitbowagyu.com chỉ bán WagyuKo Úc cùng lô với nhà hàng 5 sao:

Đặt ngay hôm nay tại thitbowagyu.com để chắc chắn 100% bạn đang ăn thịt bò Wagyu thật – không lo hàng giả, không lo “tiền mất tật mang”!

Liên hệ mua hàng: 

Hotline: 08.333.000.55 - 0944.6666.00 

Website: thitbowagyu.com

- CH1: 585/34 Nguyễn Đình Chiểu, P2, Q3, Tp. HCM. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0911.929.828.

- CH2: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P15, Q11, Tp. HCM. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0822.880.288